ベジモモパーティ（アーユルヴェーダ料理教室）

こないだのアーユルヴェーダ教室！

ベジモモは、お肉を使わないモモ（餃子のようなもの）で、普通の皮のほか、ほうれん草やビーツを練り込んだ皮も作ってカラフル。

フィリングもお豆腐やカッテージチーズ、ポテトをベースにした3種類があり、つけダレとして楽しめるチャツネは２種類。
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バリエーション豊かで、飽きずに食べ続けてしまうのでした。
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今回も勉強になる食と体と心のお話の時間もたっぷり。枝付きのナツメははじめて見たな〜。
後半は講師の香織ちゃんによるインドでのアーユルヴェーダ的滞在記のお話し会。リゾートでの快適なリトリートから、ディープな施設での体験まで興味津々。

頭が良くなるスイーツボールも美味しかった✨

次回は2018年3月の開催。どんなメニューが楽しめるかわくわく。
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